| | | OFFLINE | Post: 1.859 | Città: AVOLA | Età: 68 | Sesso: Femminile | |
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17/01/2011 16:02 | |
ingredienti
50 gr di burro a temperatura ambiente
500 gr di farina 00
3 cucchiai colmi di zucchero semolato
2 uova intere
un pizzico di sale
vino bianco secco quando basta x l'inpasto
procedimento
fare la fontana con la farina mettere il burro a pezzetti amalgamarlo alla farina lavorandolo con le mani fino al completo assorbimento del burro risistemate la fontana e mettere dentro tutti gli altri ingredienti iniziare ad inpastere aggiungendo il vino poco x volta fino ad ottenere un inpasto morbido.
mettere a riposare x mezzora ,stirare col mattarello la sfoglia più sottile possibile tagliare le strisce a piacere e friggere nell'olio caldo spolverare con zucchero a velo
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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17/01/2011 16:05 | |
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| | | OFFLINE | Post: 150 | Sesso: Femminile | |
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17/01/2011 16:13 | |
Ada che bontà! |
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| | | OFFLINE | Post: 1.859 | Città: AVOLA | Età: 68 | Sesso: Femminile | |
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17/01/2011 16:47 | |
sono propio da vi consiglio di provarle friabilissime si sciolgono in bocca se li provate non cambiarete più con nessuna ricetta come ho fatto io,
x il carnevale dell'anno scorso ne ho fatto 4 kg sotto ordinazione e mi sà che stanno aumenteranno (solo beneficenza) |
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| | | OFFLINE | Post: 874 | Città: MONSERRATO | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
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17/01/2011 18:21 | |
...curiosità...ma il vino si sente? |
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| | | OFFLINE | Post: 612 | Città: NAPOLI | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
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21/01/2011 17:05 | |
Buone!! La ricetta è uguale alla mia solo che io aggiungo anche 2 cucchiai di anice.
Lia il vino non si sente |
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| | | OFFLINE | Post: 874 | Città: MONSERRATO | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
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21/01/2011 17:22 | |
nanny67, 21/01/2011 17.05:
Buone!! La ricetta è uguale alla mia solo che io aggiungo anche 2 cucchiai di anice.
Lia il vino non si sente
...allora le faccio...sono |
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| | | OFFLINE | Post: 1.859 | Città: AVOLA | Età: 68 | Sesso: Femminile | |
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21/01/2011 22:37 | |
lia ti ha risposto nanny al posto mio vi consiglio di provarle non la ambierete più con nessuna altra ricetta |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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17/02/2012 11:39 | |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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18/01/2015 12:21 | |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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15/02/2015 19:41 | |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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15/02/2015 19:41 | |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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01/02/2016 11:54 | |
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