Per 4 persone
4 fette di pane fatte tostare su una bistecchiera.
100 gr di gorgonzola al mascarpone o formaggio spalmabile a vostro gusto
cubetti di pera
miele consiglio d'acacia che s'abbina bene con il gorgonzola.
Dopo aver tostato le fette, spalmare sopra il formaggio, disporre i pezzetti di pera e colare un po' di miele. Volendo strafare anche qualche noce sbriciolata.