| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
15/03/2011 12:36 | |
Ho pensato che anche qui potremmo festeggiare a modo nostro.
Non ricette tricolori, che sono scontate ma ognuno metta la ricetta della sua regione che meglio incarna la zona in cui è nata. Questo Paese è ricco di tradizioni culinarie che lo arricchiscono e lo rendono unico nel suo insieme.
Cominciamo?
[Modificato da kamo58 16/03/2011 17:16] |
|
|
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
15/03/2011 14:41 | |
Vi sono innumerevoli ricette nel Lazio, però penso che quella che più di tutte possa rappresentare la mia regione è l'amatriciana.
ricetta |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 11:42 | |
Famosissimo piatto romano, che trova le sue radici nella cucina ebraica e come molti piatti della tradizione della capitale è diventato uno dei suoi emblemi.
ricetta[Modificato da kamo58 16/03/2011 15:54] |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 11:45 | |
Filetti di baccalà fritti alla romana Altro piatto che secondo me, rappresenta la mia regione ed è conosciuto un po' in tutta Italia.
ricetta |
|
| | | OFFLINE | | Post: 829 | Città: SIRACUSA | Età: 42 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 14:42 | |
Kamo io metto le Patate della Frateria spero che va bene . [Modificato da kamo58 16/03/2011 15:43] |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 14:53 | |
simona8114, 16/03/2011 14.42:
Kamo io metto le patate spero che va bene .
Ok vai |
|
| | | OFFLINE | Post: 874 | Città: MONSERRATO | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 15:23 | |
Malloreddus alla Campidanese
I malloreddus sono un tipico formato di pasta di semola, lo trovate anche della Barilla...non sono proprio la stessa cosa se potete cercate quelli prodotti in Sardegna magari nella variante colorata ( bianchi, gialli e verdi)
Si mangiano al sugo, qualunque sugo anche il ragù va bene, ma il sugo tipico delle mie parti è questo:
Pomodori pelati
Olio
cipolla
aglio e prezzemolo
Salsiccia
Zafferano
Sale ( sarà un eresia ma io uso il dado fate un dado per 500 gr di pelato )
Fate rosolare la cipolla l'aglio ed il prezzemolo con l'olio, aggiungete il pomodoro e la salsiccia tagliata a piccoli pezzi, piccoli ma non troppo 2- 3 dita,aggiungete sale. Quando la salsiccia è praticamente pronta aggiungete la bustina di zafferano e condite la pasta che nel frattempo avrete lessato in acqua salata..... [Modificato da kamo58 16/03/2011 15:43] |
|
| | | OFFLINE | Post: 359 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 16:18 | |
Panissa alla moda di Vercelli
Questo è uno dei piatti tipici della mia città, prettamente invernale e molto buono.
Ricetta
Tina |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 17:13 | |
Pasta che broccoli arriminata
Un piatto tipico della cucina siciliana, molto conosciuto in tutta Italia [Modificato da kamo58 16/03/2011 17:18] |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 17:19 | |
Pasta con le sarde e finocchietto selvatico Altra tipica ricetta siciliana
|
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 17:34 | |
La più famosa delle ricette siciliane, la fanno in tutta Italia.
ricetta |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 18:03 | |
Ricetta tipica della Puglia anche questa molto conosciuta. |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 19:57 | |
|
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
16/03/2011 19:58 | |
Anche questa è una famosissima ricetta della Sicilia |
|
| | | OFFLINE | Post: 359 | Sesso: Femminile | |
|
17/03/2011 18:20 | |
Bicciolani di Vercelli
Tipici biscotti di Vercelli, molto buoni con il the.
Ricetta
Tina
|
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
22/03/2011 19:44 | |
La genovese piatto tipico di Napoli |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
22/03/2011 19:45 | |
Coda alla vaccinara famoso piatto del Lazio |
|
| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
|
22/03/2011 19:47 | |
|
|
| | | OFFLINE | Post: 612 | Città: NAPOLI | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
|
24/03/2011 14:42 | |
|
|
| | | OFFLINE | Post: 612 | Città: NAPOLI | Età: 56 | Sesso: Femminile | |
|
24/03/2011 15:57 | |
|
|
|
|