Pollo al curry al forno alla mia maniera

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Per 4 persone
un pollo di circa un kg
un cucchiaio di polvere di curry
una cipolla media
un bicchiere di vino bianco secco
sale
olio un cucchiaio

Tagliare il pollo dalla parte della pancia e schiacciarlo aperto, in questo modo, si insaporisce anche l'interno con il curry.
Ungere una teglia, tagliare sottilmente una cipolla e adagiare le fette sotto il pollo che salerete. Sciogliere un cucchiaio di curry nel bicchiere di vino e versare nella teglia. Infornare a 200° finchè il pollo non sarà ben dorato.

com'è invitante!! Ma il curry non l'ho mai assaggiato...è una spezia piccante?

nanny67, 10/03/2011 20.40:

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com'è invitante!! Ma il curry non l'ho mai assaggiato...è una spezia piccante?

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Sì un po' piccante e molto speziata di sapore.

sicuramente dee essere buono ma neanche io uso qusta spezie in cucina bisogna provarla