*Frutta intera e frullati sono equivalenti? -
FALSO
La scissione delle molecole provocata dalle lame del frullatore determina una perdita del 10% del totale delle vitamine, che così si deteriorano ulteriormente se lo smoothie si ossida, nel momento in cui non viene bevuto subito.
*Frutta con o senza la buccia? -
VERO/FALSO
La buccia e', in effetti, ricca di vitamine utili poiche' regolano l'assorbimento degli zuccheri.
Tuttavia trattiene con grande facilita' e in grande quantita' i pesticidi usati in agricoltura.
La soluzione: si alla buccia solo alla frutta del giardino di casa
* Il BIO e' meglio? -
VERO/FALSO
I prodotti biologici rilasciano naturalmente polifenoli utili per l'organismo, in quanto fungono da antiossidanti efficacissimi.
Tuttavia, secondo ricerche scientifiche accreditate, non esistono differenze in termini di valori nutritivi.
* L'Arancia ' troppo acida per lo stomaco? -
FALSO
Al contrario di quanto si possa credere, contiene acido citrico che funge da tampone gastrico, regolando il pH nello stomaco.
* Le Banane fanno ingrassare? -
FALSO
Ogni 100gr di Banane possiede circa 65 calorie, poco piu' dell'uva ( 60) e della mela (40).
La loro importanza in una dieta alimentare sana e' dovuta alla presenza di amidi che forniscono energia a luno rilascio: sono, quindi, perfette come pasto prima e dopo l'attivita' sportiva.
* La frutta va consumata a fine pasto? -
FALSO
Convinzione diffusa, ma la frutta allunga i tempi di digestione.
* L'arancia e' il frutto che contiene in assoluto piu' vitamina C? -
FALSO
In realta', il kiwi e' il doppio piu' ricco della sopracitata vitamina.
* Niente frutta per il ciclo mestruale abbondante? -
VERO/FALSO
Particolari frutti come ribes, lampone, albicocca, arancia e ananas contengono saliciclati anturali che aumentano le eprdite ematiche durante il ciclo.
Ma perche' facciano davvero male, bisognerebbe mangiarne in quantita' industriali.
* Il Pompelmo entra in contrasto con alcuni farmaci? -
VERO
Il pompelmo contiene
bergamottina che potenzia del 450% l'assorbimento dei principi attivi di numerosi, sedativi, ansiolitici e antistaminici.
Quindi, prendere una pastiglia con una spremuta di pompelmo ne equivale a prenderne 5.
Il tempo ruba i contorni a una fotografia... Entra...