FRITTI

FRITTI


1 KG FARINA
2 cubetti, o bustine LIEVITO BIRRA
4 UOVA
3 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 ETTO STRUTTO
½ LITRO LATTE
1 LIMONE GRATTUGIATO
1 BUST LIEVITO PER DOLCI
...allora io faccio tutto con il Bimby...si fa lievitare per circa un ora..poi si fanno le palline con l'impasto e si fa lievitare ancora per circa mezz'ora coperto. Si friggono in abbondante olio facendo il buco per creare la ciambella...si asciuga l'olio e si passa nello zucchero semolato....
Domani cerco di fare le foto delle varie fasi.....

Aspetto le foto Noto che ci sono i due tipi di lievito, quello di birra e quello per dolci.
Mi viene l'acquolina in bocca al solo pensarci e poi è una ricetta un po' diversa dalle solite chiacchiere o frappe o castagnole.

voglio vedere le