Non so se è il posto giusto ma avrei una domanda.....perchè quando faccio la crostata con la Nutella, quest'ultima non resta cremosa? La Nutella cotta indurisce, ho provato a diluirla con il latte ma non è cambiato il risultato, ho provato a unirvi un pò di ricotta o un pò di crema pasticcera,il sapore è buono ma non è la stessa cosa......la Nutella pura è più buona.So che alcuni cuociono la pasta frolla e poi mettono la Nutella dopo, una mia amica mi ha detto che una sua conoscente fa la crostata con la Nutella buonissima ,cremosa, e la cuoce con la pasta frolla ma non è riuscita a farsi svelare il segreto per non farla indurire. Qualcuna di voi sa come si fa?
[Modificato da nanny67 15/02/2011 18:14]