Idee, suggerimenti e ricette
S. Valentino è una festa commerciale ma con un po’di accorgimenti può diventare una festa di coppia.
Scavate nel vissuto, ricordi, foto di viaggi, frasi particolari, la vostra canzone.
Potrete apparecchiare la tavola usando i colori preferiti d’entrambi, due tovagliette americane di colore neutro e sopra un cartoncino del vostro colore su cui potrete scrivere le “vostre”frasi o stamparci sopra un collage di foto di coppia.
Insomma usate la fantasia ma che sia inerente alla coppia e non ai soliti stereotipi.
Anche se vi conoscete da poco, avrete comunque qualcosa da condividere.
Iniziamo con un classico i cioccolatini, perché non farseli da soli in casa? Sbizzarritevi nelle decorazioni. Metteteli in pirottini e confezionateli secondo la vostra fantasia, dentro scatole di latta, o di cartone, magari decorate da voi, con le vostre frasi o con cuoricini origami incollati.
Volete farla da soli?
Scaricate il modello qui
modello scatola
Volete decorarla con origami a forma di cuore?
guardare il video
Cioccolatini
Cioccolatini mandorle e rum
cioccolatini al caffè
cioccolatini rapidi
Baci
Simil Ferrero Rocher
Simil Raffaello
cioccolatini al peperoncino e rum
Il cocktail
Cocktail per 6
Succo d'arancia - 100 ml
Bitter - 100 ml
Martini rosso - 100 ml
Ghiaccio tritato
Antipasto facile
Servono soltanto alici sotto sale.
Accompagnatele con mozzarelle ciliegine e qualche oliva denocciolata
antipasto di alici
spuma di mortadella
Potrete guarnire il piatto con cuoricini di mortadella o di formaggio tagliati con uno stampino per biscotti.
Insalata russa
Fatela per due in uno stampino a cuore
palline di parmigiano fritte
Primi
Se siete bravi in cucina vi consiglio
lasagne al pesce
Tagliatelle ai cuoricini
Trofie ai gamberi
Risotto al limone
che potrete decorare con una Rosellina di buccia di limone
guardate il video
o servire in un cuore di fette di limone
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crepes di funghi e zucca
calamarata al pesto di mandorle
risotto alle rape rosse
si può servire con un cuoricino di rapa rossa al centro.
Risotto ai gamberi e prosecco
semolino con fonduta di formaggi
Secondi
rotolini di pesce bicolore
Tranci di salmone e champignon
rovelline in salsa
polpettine di salsiccia e funghi
sformato d'uova con ricotta e carciofi
Filetto Stroganov
polpettine svedesi
da servire con fette di patate al vapore tagliate dello spessore di mezzo cm a cui si è data una forma di cuore con uno stampino.
Dolci
cuore di cioccolato tartufato
crostata degli innamorati
Tortino al cioccolato con cuore morbido
dolci promesse
oppure una serie di budini e dolci al cucchiaio da presentare a forma di cuore. Si possono anche usare gli stampini d’alluminio monodose tondi a cui si darà una forma di cuore. Attenzione però alle dosi, le ricette che sono qui, sono per più persone.
biancomangiare panna e cacao
creme caramel
budino al cioccolato
budino di arance
La torta di S. Valentino
cupcakes alla kamo[Modificato da kamo58 10/02/2012 10:16]