200 gr. cioccolato fondente | 2 cucchiai rum | 1 pizzico peperoncino | 280 gr. panna
Versare la panna in un pentolino con un pizzico di peperoncino e farla scaldare.
Spezzettare il cioccolato e versare sopra la panna, aggiungere il rum e mescolare bene per fare sciogliere il tutto.
Una volta ben amalgamato il composto versare in una ciotola e riporre in frigo. Appena freddo il composto montarlo con le fruste elettriche,
Riempire gli stampini di silicone con il composto pressando bene e livellando la superficie.
Conservare in frigo (o in feeezer) ed una volta completamente solidificati sformarli e conservarli in luogo fresco fino al momento di servirli.