| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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  14/05/2011 14:40 | |
Siamo in un forum di cucina ed è sempre bene sapere quanto siano le porzioni giuste da mangiare nei vari alimenti. Ce lo dice Umberto Veronesi, noto oncologo.
Fondazione Umberto Veronesi
Per quel che riguarda i legumi secchi, credo che la porzione giusta sia 30 gr e non 3. Di verdure se ne possono mangiare più d'una. [Modificato da kamo58 14/05/2011 14:42] |
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| | | OFFLINE | Post: 117 | Città: FERRARA | Età: 25 | Sesso: Femminile | |
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| 21/06/2011 10:22 | |
Sto per prendere una laurea specialistica come biologo nutrizionista,pertanto mi permetto di aggiungere qualche piccola precisazione, senza peccare di saccenza sia chiaro: "chapeau" a Umberto Veronesi, su questo non si discute :-)
- E' possibile mangiare anche 2 uova alla settimana, ma non oltre;
- Per chi osserva un regime alimentare essenzialmente proteico, i grammi di carne da consumare non devono superare i 250;
- Prediligere sempre le carni bianche a quelle rosse che, invece, devono essere mangiate massimo 2 volte alla settimana;
- 50 gr di pane bianco o 60 gr di pane integrale poiche' rilascia meno amido ( stesso principio vale per il rapporto pasta di grano/ pasta integrale/ riso);
- Mai consumare patate e pane nello stesso pasto;
- La quantita' ideale di olio da consumare al giorno e' pari a 3 cucchiai massimo ( una miseria lo so bene :-) ) e di sale 6 grammi.
Ad ogni modo, l'importante e' non privarsi mai di nulla e mangiare tutto con regolarita' e in porzioni moderate.
Un saluto, ragazze!
![[SM=x2598362]](https://im2.freeforumzone.it/up/23/9/740166153.gif) [Modificato da Sinaida 21/06/2011 10:24]  Il tempo ruba i contorni a una fotografia...  Entra... |
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| | | OFFLINE | Post: 5.163 | Sesso: Femminile | |
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| 21/06/2011 13:28 | |
Grazie per l'approfondimento. E dire che pensavo fosse la dieta del diabetico, invece sono semplici regole da seguire per tutti. Mangio così da un po' di anni consigliata dai medici, non si dovrebbero però aspettare patologie. Meglio prevenire che curare e lo dico con cognizione di causa. |
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| | | OFFLINE | Post: 117 | Città: FERRARA | Età: 25 | Sesso: Femminile | |
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| 22/06/2011 20:05 | |
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| | | OFFLINE | Post: 359 | Sesso: Femminile | |
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| 23/06/2011 10:59 | |
Grazie Sinaida, prenderò atto di tutto quello che hai scritto, alcune cose già le mettevo in pratica, tipo mangiare le uova una volta alla settimana e non di più, carne bianca (quando me tocca, non mi piace la carne) poco sale e poco condimento.
E un strappo alla regola ogni tanto ci vuole, eccome se ci vuole ![[SM=g2464293]](https://im2.freeforumzone.it/up/24/93/566787390.gif)
Tina |
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| | | OFFLINE | Post: 117 | Città: FERRARA | Età: 25 | Sesso: Femminile | |
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| 23/06/2011 12:34 | |
Certamente, l'importante e' sempre e comunque mantenersi entro un certo limite di calorie al giorno.
"Il cibo ci fa belle" e quanto e' vero. Migliora anche e soprattutto lo spirito.
Il tempo ruba i contorni a una fotografia... Entra... |
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