Cosa cucino oggi?

Risi e bisi a pranzo.

noi stasera a cena gli hamburger e un insalata..

A pranzo: filetti di cernia in crosta di patate. A cena: passato di verdure, pollo al limone al forno e broccolo romano.

A pranzo: timballo di pasta al forno.
A cena: polpettone al forno con contorno di patate e funghi

Filetti di merluzzo gratinati alla pizzaiola, indivia in padella con aglio, olio e peperoncino.

Per finire il mio acquisto di ieri: filetti di merluzzo alla livornese e insalatina mista.

Oggi domenica e cosa preparo? Gnocchi alla sorrentina, carciofi alla romana e frittata al forno.
Un pot pourri di sapori italici.

Supplì e crocchette di patate con insalatina mista.

Pollo con i peperoni alla romana.

Insalata di riso, con mais, verdure sott'olio, tonno, wustel, condita con olio EVO, buccia grattugiata di limone e succo di mezzo limone.

polpette di melanzane, fesa di manzo affettato, con crema di carciofi e carciofini d'accompagnamento.

Polpettone di tonno con zucchine e zucche tagliate a strisce, infarinate e cotte al forno con una spolverata di polvere di rosmarino.

zuppa di lenticchie decorticate, patate e piselli. Polpette al sugo e ratatuille al forno.

Polpettone ai funghi, broccolo romanesco in padella, melanzane al forno e crostata di farina di farro alla marmellata di prune,

Melanzane alla turca frittata con ricotta al forno, conchigliette ai piselli

Polenta con le salsicce alla romana, condita con abbondante pecorino, e puntarelle come accompagnamento di verdure. Cena tutta dedicata alla mia città.

Stasera serata speciale, un anticipo di Natale:
antipasto, insalata di ceci bicolore, ceci normali e ceci neri, con pomodorini, peperoni bicolore, prezzemolo, e una vinaigrette con aglio, olio, aceto, peperoncino e origano messi a macerare un paio d'ore prima, Il pesce finto, patate e tonno, con sopra un pesto di prezzemolo, capperi, olio, aceto e cetriolini.
Primo, crèpes con ricotta e spinaci, gratinate al forno con un velo di pomodoro e parmigiano.
Secondo petti di pollo scaloppati al marsala con funghi misti.
Dolce tutte mandorle, è nella sezione dei dolci da forno.